板式蒸發(fā)器
設(shè)備原理
板式蒸發(fā)器是由一系列具有波紋形狀的金屬片疊裝而成的一種新型高效蒸發(fā)器。板片之間形成薄矩形通道，通過(guò)板片進(jìn)行傳熱形成薄膜蒸發(fā)。被蒸發(fā)溶液在蒸發(fā)器內(nèi)受熱、沸騰后迅速氣化，蒸發(fā)會(huì)帶動(dòng)料液上升，沿?fù)Q熱壁面現(xiàn)成液膜，使液體呈液膜狀流過(guò)受熱表面，快蒸發(fā)氣化，從而縮短了加熱的停留時(shí)間，強(qiáng)化了蒸發(fā)效果，具有傳熱系數(shù)高，蒸發(fā)強(qiáng)度大和接觸時(shí)間短等特點(diǎn)。
設(shè)備特點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn)：
1.傳熱效率高。
2.熱損失小、能耗小，運(yùn)行費(fèi)用低。
3.不易結(jié)垢和堵塞，具有自潔功能。
4.占地面積小、易擴(kuò)容，易維修。
5.使用安全可靠，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
6.節(jié)省土建費(fèi)用，節(jié)省空間。
7.自動(dòng)化程度高，有利于智能化車(chē)間的建設(shè)和改造。
8.設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)，平均運(yùn)行成本低。
9.團(tuán)隊(duì)具有豐富的現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試經(jīng)驗(yàn)，完善的售后服務(wù)。另外，個(gè)性化定制服務(wù)，交鑰匙工程等豐富的合作種類(lèi)應(yīng)有盡有。
缺點(diǎn):
對(duì)產(chǎn)品的濃縮程度有一定的限制，與列管蒸發(fā)器相比，濃縮后的產(chǎn)品濃度低。
應(yīng)用方面
板式蒸發(fā)器在生產(chǎn)F55果葡糖漿上的應(yīng)用
板式蒸發(fā)器常在以下行業(yè)應(yīng)用
- 糖類(lèi)行業(yè): 主要是淀粉糖，包括葡萄糖，結(jié)晶葡萄糖，果糖，結(jié)晶果糖，F(xiàn)42，F(xiàn)55，麥芽糖，糊精等；木糖。
- 化工行業(yè): 有機(jī)酸，包括L-乳酸、檸檬酸、VC、味精，以及各種氨基酸，如賴(lài)氨酸、L-苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等。
- 食品行業(yè): 甜菊糖、山梨醇、木糖醇等甜味劑，抗氧化劑異VC鈉等。
- 醫(yī)藥行業(yè): 抗生素等。
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